食用菌的现状和发展趋势 2017-2022年中国食用菌行业研究分析及发展趋势预测报告

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2017-2022年中国食用菌行业研究分析及发展趋势预测报告

报告编号:2083863  繁体中文  字号:   下载简版
  • 名 称:2017-2022年中国食用菌行业研究分析及发展趋势预测报告
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2017-2022年中国食用菌行业研究分析及发展趋势预测报告

热门资讯内容介绍:

  食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。其中常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等。中国的食用菌资源丰富,也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。食用菌食用菌具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。从生产栽培模式来看,截至**世界食用菌行业主要存在三种栽培模式:传统农户生产模式、公司+农户生产模式和工厂化生产模式。随着现代农业的发展,食用菌菌种研发及栽培技术逐渐提高,工厂化生产模式随之兴起,所占比重也逐年增高。

  中国食用菌产业获得了迅猛发展,现已成为世界上第一食用菌生产大国。作为世界食用菌生产大国,我国不仅拥有丰富的菌品种,而且产量也相当高。我国食用菌有900多个品种,鲜菌年产量高达876万吨,占到了世界总产量的65%。我国食用菌发展迅速,已满足国内的需求,并且每年出口量巨大。中国新鲜或冷藏类、盐水腌制类与干品类食用菌出口市场集中度高,主要集中于美国、日本、英国、德国、意大利、法国、荷兰、中国香港等传统市场,且对这些传统市场的依赖程度较高;罐头类食用菌出口集中度低,依赖程度也较低。**年全国食用菌进口量为1.12万吨,出口量达55.42万吨。

  中国行业报告网发布的2017-2022年中国食用菌行业研究分析及发展趋势预测报告认为,我国人口多,劳动力相对廉价,这使同类产品的价格相比欧美低了约1/3,再加上国家将食用菌的栽培当成扶贫的主要项目来抓,使得食用菌在全国发展迅速,食用菌产品也已成为我国主要的出口农产品及加工食品。食用菌作为一个新兴产业,经过十多年的发展,已逐步成为农业和农村经济的支柱产业。**年全国食用菌总产量为3476.27万吨,产值为2516.38亿元,**年全国食用菌总产量达到了3754.4万吨。其中,香菇产量最大,黑木耳增长速度最快,金针菇受餐饮业快速增长的需求,产量也较快增长;珍稀品种如白灵菇、杏鲍菇、茶薪菇、秀珍菇、姬菇、鸡腿菇等,越来越受到消费者喜爱。

  2017-2022年中国食用菌行业研究分析及发展趋势预测报告对我国食用菌行业现状、发展变化、竞争格局等情况进行深入的调研分析,并对未来食用菌市场发展动向作了详尽阐述,还根据食用菌行 业的发展轨迹对食用菌行业未来发展前景作了审慎的判断,为食用菌产业投资者寻找新的投资亮点。

  2017-2022年中国食用菌行业研究分析及发展趋势预测报告最后阐明食用菌行业的投资空间,指明投资方向,提出研究者的战略建议,以供投资决策者参考。

  中国行业报告网发布的《2017-2022年中国食用菌行业研究分析及发展趋势预测报告》是相关食用菌企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解食用菌行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。

  第一章 行业基本概述

  一、有关定义、分类

  (一)食用菌及行业定义

  (二)食用菌产业链分析与食用菌行业的特征

  (三)食用菌行业主管部门及管理体制

  二、行业发展综述及运行特点

  (一)行业发展综述

  (二)行业运行特点

  三、行业在国民经济中的地位

  第二章 行业发展环境分析

  一、宏观经济环境

  二、行业政策与重要规划、标准

阅读全文:http://www.BaogaoChina.com/3/86/ShiYongJunDeXianZhuangHeFaZhanQu.html

  三、行业所进入的壁垒与周期性分析

  四、国际环境

  (一)全球食用菌发展综述

  (二)主要国家和地区发展动态

  第三章 食用菌上下游行业发展情况及对行业的影响

  一、上游行业分析

  二、下游行业分析

  2014 年,中国工厂化生产食用菌主要品种有金针菇、杏鲍菇、双孢菇、蟹味菇、海鲜菇、白灵菇等,其中,金针菇是中国食用菌工厂化生产中技术最完善的品种之一,2013年,工厂化产量平均日产达2679 吨,年工厂化产量98 万吨,占比36%,2014 年工厂化产量平均日产达2440 吨,年产量约89 万吨。香菇2013 年产量达710 万吨,同增11.78%。

  中国食用菌工厂主要产品日产量

  2013-2016年中国金针菇价格走势

  2010-2016年中国香菇价格走势

  三、上下游行业变动对食用菌行业的影响分析

  第四章 食用菌制造技术工艺发展分析

  一、行业技术概况

  二、主要技术现状

  三、现存的主要问题

  四、技术发展趋势

  第五章 国内食用菌产品生产和需求分析

  一、国内食用菌产品产量分析

  (一)国内食用菌产品产能与产量概况

  (二)2005-2013年食用菌产品产量

  (三)2017-2022年食用菌产品产量预测

  二、国内食用菌产品需求分析

  (一)国内食用菌产品主要需求领域分析

  (二)2005-2013年食用菌产品需求

  (三)2017-2022年食用菌产品需求预测

  第六章 食用菌行业进出口情况与价格趋势分析

  一、进出口状况分析

  (一)国内食用菌产品2007-2013年进出口数据分析

  (二)食用菌产品主要进出口国家分析

  (三)贸易平衡情况

  二、食用菌产品价格趋势分析

  (一)近几年食用菌产品价格走势分析

  (二)原材料及相关因素对食用菌产品价格影响分析

  第七章 食用菌行业市场竞争策略分析

  一、行业竞争状况分析

2017--2022 years of research and analysis of the development trend of Chinese edible fungus industry forecast report

  二、行业竞争结构分析

  (一)现有企业间竞争

  (二)潜在进入者分析

  (三)替代品威胁分析

  (四)供应商议价能力

  (五)客户议价能力

  三、行业集中度分析

  四、食用菌市场竞争策略分析

  (一)食用菌市场增长潜力分析

  (二)食用菌产品竞争策略分析

  (三)食用菌行业竞争格局展望

  第八章 食用菌行业用户度分析

  一、食用菌行业用户认知程度

  二、食用菌行业用户关注因素

  (一)功能

  (二)质量

  (三)价格

  (四)外观

  (五)服务

  第九章 食用菌行业国内重点生产厂家分析

  一、上海丰科生物科技股份有限公司

  (一)、企业发展简况分析

  (二)、企业经营情况分析

  (三)、企业经营优劣势分析

  二、深圳达利时实业有限公司

  (一)、企业发展简况分析

  (二)、企业经营情况分析

  (三)、企业经营优劣势分析

  三、珠海市绿阳菌业有限公司

  (一)、企业发展简况分析

  (二)、企业经营情况分析

  (三)、企业经营优劣势分析

  四、上海禾茂食用菌开发有限公司

  (一)、企业发展简况分析

  (二)、企业经营情况分析

  (三)、企业经营优劣势分析

2017-2022年中國食用菌行業研究分析及發展趨勢預測報告

  五、中山和兴养菌场

  (一)、企业发展简况分析

  (二)、企业经营情况分析

  (三)、企业经营优劣势分析

  六、上海雪国高榕生物技术有限公司

  (一)、企业发展简况分析

  (二)、企业经营情况分析

  (三)、企业经营优劣势分析

  第十章 国内拟在建项目分析及竞争对手动向

  一、国内主要竞争对手动态分析

  二、国内拟在建项目分析

  第十一章 (济,研,咨询)食用菌行业投资现状及风险前景评价

  一、投资现状

  (一)投资规模

  (二)投资结构

  (三)进入机会

  二、投资风险分析

  (一)政策风险

  (二)技术风险

  (三)市场风险 订′购热′线′0′1′0′-′6′6′18′1′09′9

  (四)财务风险

  (五)经营管理风险

  三、投资前景分析

  (一)行业存在的问题

  (二)投资前景判断

  (三)行业未来发展趋势

  (四)投资建议

  图表目录

  图表 1 2013年1-11月食用菌行业在第二产业中所占的地位

  图表 2 2008-2013年我国三产业增加值季度增长率 单位:%

  图表 3 1999年8月—2013年12月工业增加值月度同比增长率(%)

  图表 4 2008-2013年全球食用菌行业消费规模及增长情况

2017-2022 nián zhōngguó shíyòng jūn hángyè yánjiū fēnxī jí fāzhǎn qūshì yùcè bàogào

  图表 5 2008-2013年全球食用菌行业消费规模及增长对比

  图表 6 2008-2013年我国食用菌行业产量及增长情况

  图表 7 2008-2013年我国食用菌行业产量及增长对比

  图表 8 2017-2022年我国食用菌行业产量预测图

  图表 9 2008-2013年我国食用菌行业需求量及增长情况

  图表 10 2008-2013年我国食用菌行业需求量及增长对比

  图表 11 2017-2022年我国食用菌行业需求量预测图

  图表 12 2008-2013年我国食用菌行业出口量及增长情况

  图表 13 2008-2013年我国食用菌行业出口量及增长对比

  图表 14 近3年上海丰科生物科技股份有限公司资产负债率变化情况

  图表 15 近3年上海丰科生物科技股份有限公司产权比率变化情况

  图表 16 近3年上海丰科生物科技股份有限公司已获利息倍数变化情况

  图表 17 近3年上海丰科生物科技股份有限公司固定资产周转次数情况

  图表 18 近3年上海丰科生物科技股份有限公司流动资产周转次数变化情况

  图表 19 近3年上海丰科生物科技股份有限公司总资产周转次数变化情况

  图表 20 近3年上海丰科生物科技股份有限公司销售毛利率变化情况

  图表 21 近3年深圳达利时实业有限公司资产负债率变化情况

  图表 22 近3年深圳达利时实业有限公司产权比率变化情况

  图表 23 近3年深圳达利时实业有限公司固定资产周转次数情况

  图表 24 近3年深圳达利时实业有限公司流动资产周转次数变化情况

  图表 25 近3年深圳达利时实业有限公司总资产周转次数变化情况

  图表 26 近3年深圳达利时实业有限公司销售毛利率变化情况

  图表 27 近3年珠海市绿阳菌业有限公司资产负债率变化情况

  图表 28 近3年珠海市绿阳菌业有限公司产权比率变化情况

  图表 29 近3年珠海市绿阳菌业有限公司已获利息倍数变化情况

  图表 30 近3年珠海市绿阳菌业有限公司固定资产周转次数情况

  表格 1 2017-2022年我国食用菌产量预测结果

  表格 2 2017-2022年我国食用菌需求量预测结果

  表格 3 近4年上海丰科生物科技股份有限公司资产负债率变化情况

  表格 4 近4年上海丰科生物科技股份有限公司产权比率变化情况

  表格 5 近4年上海丰科生物科技股份有限公司已获利息倍数变化情况

  表格 6 近4年上海丰科生物科技股份有限公司固定资产周转次数情况

  表格 7 近4年上海丰科生物科技股份有限公司流动资产周转次数变化情况

  表格 8 近4年上海丰科生物科技股份有限公司总资产周转次数变化情况

  表格 9 近4年上海丰科生物科技股份有限公司销售毛利率变化情况

中国の食用菌の業界予測レポートの開発動向の調査?分析の2017--2022年

  表格 10 近4年深圳达利时实业有限公司资产负债率变化情况

  表格 11 近4年深圳达利时实业有限公司产权比率变化情况

  表格 12 近4年深圳达利时实业有限公司固定资产周转次数情况

  表格 13 近4年深圳达利时实业有限公司流动资产周转次数变化情况

  表格 14 近4年深圳达利时实业有限公司总资产周转次数变化情况

  表格 15 近4年深圳达利时实业有限公司销售毛利率变化情况

  表格 16 近4年珠海市绿阳菌业有限公司资产负债率变化情况

  表格 17 近4年珠海市绿阳菌业有限公司产权比率变化情况

  表格 18 近4年珠海市绿阳菌业有限公司已获利息倍数变化情况

  表格 19 近4年珠海市绿阳菌业有限公司固定资产周转次数情况

  表格 20 近4年珠海市绿阳菌业有限公司流动资产周转次数变化情况

  表格 21 近4年珠海市绿阳菌业有限公司总资产周转次数变化情况

  表格 22 近4年珠海市绿阳菌业有限公司销售毛利率变化情况

  表格 23 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司资产负债率变化情况

  表格 24 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司产权比率变化情况

  表格 25 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司已获利息倍数变化情况

  表格 26 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司固定资产周转次数情况

  表格 27 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司流动资产周转次数变化情况

  表格 28 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司总资产周转次数变化情况

  表格 29 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司销售毛利率变化情况

  表格 30 近4年中山和兴养菌场资产负债率变化情况

  略……

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